Le critique gastronimique Gilles Pudlowski a publié un article intiltulé « Ardres : le chef à découvrir » sur son blog à propos du restaurant La Maison du Chef. Gilles Pudlowski décrit ainsi le parcours du Chef jusqu’à l’ouverture de son restaurant. Gilles Pudlowski parle également des menus qui se renouvellent constamment et le fait qu’ils soient élaborés avec des produits frais et locaux. Gilles Pudlowski présente les plats avec des photos et avec pour chacune un charmant commentaire. De plus, Gilles Pudlowski évoque également le cadre moderne et plaisant du restaurant ainsi que sa proximité avec la gare TGV de Calais – Frethun.
Voir l’article en intégralité sur le blog de Gilles Pudlowski…