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Ils parlent de nous !

Le Chef Frédéric Pouilly jury d’un concours

Le Chef Frédéric Pouilly du restaurant "La Maison du Chef" à Ardres a participé, en temps que membre du jury, à un concours culinaire organisé par le SEVADEC et dont le déroulement s'est passé au lycée du Détroit à Calais. Le thème du concours était de confectionner...

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Le Chef à l’Académie Nationale

La Voix du Nord a publié un article où 2 ans après l'ouverture de son restaurant La Maison du Chef situé sur Ardres, le Chef Frédéric Pouilly a intégré l'Académie nationale de cuisine dans le but de communiquer son savoir et aussi de pouvoir aller de l'avant. Voir...

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Gilles Pudlowski donne son avis

Le critique gastronimique Gilles Pudlowski a publié un article intiltulé « Ardres : le chef à découvrir » sur son blog à propos du restaurant La Maison du Chef. Gilles Pudlowski décrit ainsi le parcours du Chef jusqu'à l'ouverture de son restaurant. Gilles Pudlowski...

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La Voix du Nord « La Griotte devient La Maison du Chef »

Depuis le 1er mai, l'ancien restaurant "La Griotte" est devenu "La Maison du Chef". Situé en face du champ de foire, l'établissement est désormais tenu par Frédéric Pouilly, un jeune chef de 23 ans. Originaire de Nordausques, Frédéric Pouilly a eu un parcours atypique...

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